1주차

# 바닐라시트+크림치즈크림 쌀케이크
- 기본 제누와즈(바닐라시트) 실습
- 크림치즈를 사용한 크림만들기
- 다양한 깍지를 활용한 빈티지 케이크 만들기
- 한글/영문 글씨연습

2주차

# 초코시트+크림치즈크림 쌀케이크
- 초코시트 실습 / 시트대량생산 팁!
- 크림치즈를 사용한 크림만들기
- 그라데이션 / 터치 기법 배우기
(가로/원형/팔레트)

3주차

# 라즈베리퓨레 버터크림 쌀케이크
- 기본 제누와즈(바닐라시트) 실습
- 라즈베리퓨레 실습
- 버터크림 만들기
- 그림 깔끔하게 그리기

4주차

# 자유주제 케이크
- 초코시트 + 버터크림을 응용한 자유주제케이크 
- 실패없는 초코생크림 만들기
- 거래처 공유 및 질의응답시간